Beslenme, yaşamın her döneminde sağlığın temelini oluşturur. Sağlığın korunması, büyüme ve gelişmenin sağlanabilmesi için gerekli olan enerji ile besin öğelerinin yaşa, cinsiyete, fiziksel aktivite ve özel duruma göre ihtiyaç kadar alınmasına yeterli ve dengeli beslenme denir.
Bu bakış açısı ile Kantin Kafeterya Müdürlüğü olarak görevimiz; Üniversitemiz Kampüsünde yaşayan öğrenci, personelimizin ve üniversiteyi ziyarete gelen misafirlere yeterli ve dengeli beslenmesini hijyenik,kaliteli ve ekonomik bir şekilde sağlayacak tedbirleri almak ve bunları geliştirmektir.
Beslenme, aynı zamanda koruyucu ve tedavi edici sağlık hizmetlerinin önemli parçalarından da biridir. Yanlış beslenme alışkanlıkları ile bir çok kronik hastalığın ( kalp-damar hastalıkları, yüksek tansiyon, şeker hastalığı vb. ) ilişkisi, doğru beslenmenin koruyucu etkisini daha da ön plana çıkarmaktadır. Bu bağlamda, müdürlüğümüz gıda mühendisleri, diyetisyenleri; öğrenci ve personelimize doğru ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarının kazandırılması, çeşitli hastalıkların önlenmesi ve tedavi edilmesine ilişkin bireye özgü diyetler planlamakta, uygulamaya yönelik bilimsel çalışmalar müdürlüğümüzce yürütülmektedir.
Çalışan personelimize (aşçıbaşı, aşçı, garson, servis elemanları, kasiyer, kazancı) bulaşıcı hastalık taşıyıcılığı yönünden düzenli olarak portör muayenesi Yakın Doğu Hastanesi tarafından yapılmaktadır.
Ayrıca mutfak,yemek salonları,kafeteryalar her ay düzenli olarak, konusunda uzman, yetkili kişiler tarafından ilaçlanmaktadır.
| Mehmet ÇOBANOĞLU | Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 362 |
| Kantin Kafeteryalar Müdürü | Fax: + 90 (392) 223 66 28 |
| E-posta: [email protected] | |
| Aslı GÜRLER | Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 322 |
| İdari Sekreter | Fax: + 90 (392) 223 66 28 |
| E-posta: [email protected] | |
| Simge GÜNSAY | Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 322 |
| Müdür Yardımcısı (Gıda Mühendisi) | Fax: + 90 (392) 223 66 28 |
| E-posta: [email protected] | |
| Meryem NAZLI | Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 322 |
| Müdür Yardımcısı | Fax: + 90 (392) 223 66 28 |
| E-posta: [email protected] | |
| Mahmut SERT | Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 582 |
| Müdür Yardımcısı | Fax: + 90 (392) 223 66 28 |
| Mustafa YILMAZ | Tel: + 90 (392) 223 64 64 /322 |
| Müdür Yardımcısı | Fax: + 90 (392) 223 66 28 |
| Emete ÖZGÜRYAY | Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 7-1006 |
| Hastane Diyetisyeni | Fax: + 90 (392) 223 66 28 |
| Cemile KAİDE | Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 7-1006 |
| Hastane Diyetisyeni | Fax: + 90 (392) 223 66 28 |
| E-posta: [email protected] | |
| Okullar Diyetisyeni | Fax: + 90 (392) 223 66 28 |
| Barçın AKGÜR | Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 322 |
| İç Denetim Sorumlusu | Fax: + 90 (392) 223 66 28 |
| Mehmet Sait TEĞAY | Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 475 |
| Aşçıbaşı | Fax: + 90 (392) 223 66 28 |
| E-posta: [email protected] | |
| Mehmet BOSTANCI | Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 7-1006 |
| Aşçıbaşı | Fax: + 90 (392) 223 66 28 |
| Fuat YILDIRIM | Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 475 |
| Aşçıbaşı | Fax: + 90 (392) 223 66 28 |
| İbrahim ÖZÇELİK | Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 306 |
| Aşçıbaşı | Fax: + 90 (392) 223 66 28 |
| Hasan KÖKSAL | Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 569 |
| Aşçıbaşı | Fax: + 90 (392) 223 66 28 |
| Kafeterya Adı | Hafta İçi | Hafta Sonu | Açıklama | |
|---|---|---|---|---|
| Cumartesi | Pazar | |||
| ÖĞRENCİ RESTORAN PAKET-1-2 | 07:30-19:00 | 09:00-19:00 | 09:00-19:00 | Eğitim,konaklama ve yemek paket programı almış olan öğrencilere 3 öğün tabildot yemek servisi yapılmaktadır.-HAFTALIK YEMEK LİSTESİ İÇİN TIKLAYINIZ. |
| ÖĞRENCİ ALAKART RESTORAN | 07:30-19:00 | 07:30-19:00 | 07.30-19:00 | Hergün kahvaltı dahil gün boyunca seçmeli ve tabildot yemek servisi hizmeti verilmektedir.-HAFTALIK YEMEK LİSTESİ İÇİN TIKLAYINIZ LÜTFEN |
| ÖĞRETMEN RESTORAN | 12:00-14:00 | KAPALI | KAPALI | Akademik ve idari personelin faydalanabileceği açık büfe olarak hizmet veren restorantımızdır. HAFTALIK YEMEK LİSTESİ İÇİN TIKLAYINIZ LÜTFEN |
| KÖPRÜ RESTORAN | 07:30-18:00 | KAPALI | KAPALI | Köprüaltında ağaçlar içerisinde olan Restorantımız pizza,hamburger,kumpir,salata,börek,gözleme çeşitleri,sıcak soğuk içecek çeşitleri ve bidda patatesi bulabileceğiz tek yer olup öğrenci,akademik personel ve tüm çalışanlara hizmet veren restorantımızdır. |
| HASTANE MUTFAK | 07:30-20:30 | 07:30-20.30 | 07.30-20:30 | Deneyimli aşçıbaşı,diyetisyenler ve gıda mühendisi kontrolünde,hastanede yatan hastalara yönelik özel menülerin hazırlandığı, refakatçiler ve hastanede görev yapan personel için yemeklerin hazırlanıp sunulduğu modern mutfağımızdır. HAFTALIK YEMEK LİSTESİ İÇİN TIKLAYINIZ LÜTFEN |
| İLKOKUL MUTFAK | 07:30-18:00 | KAPALI | KAPALI | İlkokul öğrencilerinin öğle yemeklerinin hazırlandığı mutfağımızdır. |
| OKUL ÖNCESİ | 07:30-18:00 | KAPALI | KAPALI | Kahvaltı,öğle yemeği ve ara öğünün öğrencilerimize sunulduğu modern mutfağımızdır. |
| KOLEJ MUTFAK | 07.30-18:00 | KAPALI | KAPALI | Kolej öğrencilerinin,okul öncesi öğrencilerinin ve arap okulu öğrencilerinin yemeklerinin hazırlandığı mutfağımızdır. |
| PASTA İMALATHANESİ | 07:30-17:00 | 07:30-13:00 | 07:30-13:00 | Deneyimli pastacıların, Gıda Mühendisi ve Diyetisyen kontrolünde, tüm kafeterya ve yemekhanelerde dağıtılmak üzere,birçok tatlı ve tuzlu çeşidini ürettikleri imalathanemizdir. |
| CAFE HASTANE-1 | 24 SAAT AÇIK | Hastane giriş katında olan kafeteryamız 24 saat kesintisiz hizmet sunmaktadır. Her türlü salata, gözleme,tost,günün çorbası,bulgur köftesi, taze sıkılmış portakal suyu, sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. | ||
| CAFE HASTANE-2 | 07:30-17:00 | KAPALI | KAPALI | Hastane köprüaltında olan kafeteryamızda börek,gözleme,pizza, kumpir,tost,sandviç,bulgur köftesi, sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. |
| CAFE TEKNO | 07:30-18:00 | 08:00-13:00 | KAPALI | Günlük fix menü,kebap ,hamburger,sandviç,tost,bulgur köftesi,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. |
| CAFE MEDİ | 07:30-17:00 | KAPALI | KAPALI | Günlük fix menü,hamburger,köfte,tavuk şiş,et,tavuk döner,sandviç,tost,tatlı, sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. |
| CAFE VETERİNERLİK | 07:30-17:00 | KAPALI | KAPALI | Günlük fix menü ,çorba ,sandviç, tost ,simit, poğaça,tatlı,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. |
| CAFE DENTAL | 07:30-18:00 | KAPALI | KAPALI | Günlük fix menü,çorba,köfte,tavuk şiş,hamburger,tortilla,sandviç,tost,poğaça,bulgur köftesi,tatlı,taze portakal suyu,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. |
| CAFE ECZA | 07.30-17:00 | KAPALI | KAPALI | Günlük fix menü, sandviç ,tost, simit, poğaça ,tatlı,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. |
| CAFE İLETİŞİM | 07:30-17:00 | KAPALI | KAPALI | Günlük fix menü, hamburger, sandviç,tost,köfte ,tavuk şiş,tavuk adana,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. |
| CAFE MİMARLIK | 07:30-18:00 | 07:30-13:00 | KAPALI | Sandviç,tost,simit,poğaça,tatlı,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. |
| CAFE İŞLETME | 07:30-17:00 | KAPALI | KAPALI | Sandviç,tost,hamburger,köfte,tavuk şiş, tortilla ,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. |
| CAFE DOLPHIN | 07:30-16:00 | KAPALI | KAPALI | Sandviç,tost,simit,poğaça,hamburger,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. |
| CAFE AKKM | 07:30-17:00 | 07:30-14:00 | KAPALI | Sandviç,simit,poğaça,gözleme,tatlı,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. |
| CAFE WELLNESS | 07:30-21.00 | 09:00-17:00 | KAPALI | Fitness merkezi içerisinde yer alan kafeteryamız aparatif yiyeceklerin yanı sıra,taze sıkılmış meyve suları,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. |
| CAFE ÇAMAŞIRHANE | 07:30-21:00 | 07:30-21:00 | 09:00-21:00 | Hertürlü yastık,çarşaf,yorgan,battaniye çeşitleri,çamaşır yıkama-kurutma-ütü hizmeti verilmektedir.Öğrenciler çamaşırlarını kendileri yıkamaktadır.Kafeteryamızda bisküvi,sıcak-soğuk içecek olanakları sunulmaktadır. |
| CAFE BRIDGE | 07:30-18:00 | 07:30-16:00 | 10:00-16:00 | Simit,poğaça,gözleme,bulgur köftesi,tatlı çeşitleriyle birlikte taze portakal suyu,sıcak-soğuk içecekleri mevcuttur. |
| CAFE AQUA | 08:30-19:00 | 07:30-14:00 | KAPALI | Havuzbaşında nezih bir ortam içerisinde yöresel yemeklerin sunulduğu mekanımızdır.Sıcak-soğuk içecek ve bisküvi çeşitleriyle hizmet vermektedir. |
| CAFE SARAY | 07:30-24:00 | 07:30-24:00 | 10:00-24:00 | Eğitim Sarayı içerisindeki kafeteryamızda pide,lahmacun,döner,sandviç,tost,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. |
| CAFE AMFİ | 07:30-18:00 | 07:30-14:00 | KAPALI | Kebap ,et ve tavuk döner,lahmacun,pide,sandviç,tost,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. |
| CAFE LIBRARY | 08:00-08:00 | 08:00-08:00 | 07:30-16:00 | 24 saat aralıksız hizmet vermekte olan kafeteryamızdır.Makarna çeşitleri-kumpir,pizza,çorba,mantı,sandviç,tost,hamburger,tatlı,taze portakal suyu,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. |
| CAFE MARKİZ | 07:30-18:00 | 07:30-14:00 | KAPALI | Köprüaltında ağaçlar içerisinde olan kafeteryamızdır. İskender,döner,hamburger,kumpir,sandviç,tost, sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. |
| CHICKEN HOUSE | 07:30-21.00 | 07:30-21.00 | 07:30-21:00 | Kentucky ve birçok piliç ürünü,tatlılar,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. |
| CAFE İLAHİYAT | 07:30-18:00 | KAPALI | KAPALI | Sandviç,tost,simit,poğaça,pasta çeşitleri gibi yiyecek ve sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle market tipi yapısıyla öğrencilerimize hizmet vermektedir. |
| NEU SPORT | 07:30-18:00 | 07:30-16:00 | 10:00-16:00 | Denizcilik Fakültesi öğrenci üniforma ayakkabı ve Yakın Doğu Üniversitesi amblemli ürünlerinin satışıyla hizmet vermektedir. |
| İLKOKUL KANTİNLERİ | 07:30-16:00 | KAPALI | KAPALI | Yakın Doğu ilkokul binası içerisindedirler.Kantinlerimizde sergilenmekte olan ürünler, gıda mühendislerimiz tarafından sürekli kontrol edilmektedir. |
| CAFE YURTLAR 4.,5.,6.,7.,8.,9.,10.,12.,14., | 07:30-24:00 | 07:30-23:00 | 09:30-23:00 | Sandviç,tost,simit,poğaça,pasta çeşitleri gibi yiyecek ve sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle market tipi yapısıyla öğrencilerimize hizmet vermektedir. |