Kantin Kafeterya Müdürlüğü

Beslenme, yaşamın her döneminde sağlığın temelini oluşturur. Sağlığın korunması, büyüme ve gelişmenin sağlanabilmesi için gerekli olan enerji ile besin öğelerinin yaşa, cinsiyete, fiziksel aktivite ve özel duruma göre ihtiyaç kadar alınmasına yeterli ve dengeli beslenme denir.

Bu bakış açısı ile Kantin Kafeterya Müdürlüğü olarak görevimiz; Üniversitemiz Kampüsünde yaşayan öğrenci, personelimizin ve üniversiteyi ziyarete gelen misafirlere yeterli ve dengeli beslenmesini hijyenik,kaliteli ve ekonomik bir şekilde sağlayacak tedbirleri almak ve bunları geliştirmektir.

Beslenme, aynı zamanda koruyucu ve tedavi edici sağlık hizmetlerinin önemli parçalarından da biridir. Yanlış beslenme alışkanlıkları ile bir çok kronik hastalığın ( kalp-damar hastalıkları, yüksek tansiyon, şeker hastalığı vb. ) ilişkisi, doğru beslenmenin koruyucu etkisini daha da ön plana çıkarmaktadır. Bu bağlamda, müdürlüğümüz gıda mühendisleri, diyetisyenleri; öğrenci ve personelimize doğru ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarının kazandırılması, çeşitli hastalıkların önlenmesi ve tedavi edilmesine ilişkin bireye özgü diyetler planlamakta, uygulamaya yönelik bilimsel çalışmalar müdürlüğümüzce yürütülmektedir.

Çalışan personelimize(aşçıbaşı,aşçı,garson,servis elemanları,kasiyer,kazancı)bulaşıcı hastalık taşıyıcılığı yönünden düzenli olarak portör muayenesi Yakın Doğu Hastanesi tarafından yapılmaktadır.

Ayrıca mutfak,yemek salonları,kafeteryalar her ay düzenli olarak, konusunda uzman, yetkili kişiler tarafından ilaçlanmaktadır.

İdari Personel
Mehmet ÇOBANOĞLU Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 362
Kantin Kafeteryalar Müdürü Fax: + 90 (392) 223 66 28
  E-posta: [email protected]
Aslı GÜRLER Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 322
İdari Sekreter Fax: + 90 (392) 223 66 28
  E-posta: [email protected]
Simge GÜNSAY Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 322
Müdür Yardımcısı (Gıda Mühendisi) Fax: + 90 (392) 223 66 28
  E-posta: [email protected]
Meryem NAZLI Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 322
Müdür Yardımcısı Fax: + 90 (392) 223 66 28
  E-posta: [email protected]
Mahmut SERT Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 582
Müdür Yardımcısı Fax: + 90 (392) 223 66 28
   
Mustafa YILMAZ Tel: + 90 (392) 223 64 64 /322
Müdür Yardımcısı Fax: + 90 (392) 223 66 28
   
Emete ÖZGÜRYAY Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 7-1006
Hastane Diyetisyeni Fax: + 90 (392) 223 66 28
  E-posta:
Cemile KAİDE Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 7-1006
Hastane Diyetisyeni Fax: + 90 (392) 223 66 28
  E-posta: [email protected]
Mukaddes BEYİTLER Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 445
Okullar Diyetisyeni Fax: + 90 (392) 223 66 28
  E-posta: [email protected]
Barçın AKGÜR Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 322
İç Denetim Sorumlusu Fax: + 90 (392) 223 66 28
  E-posta:
Mehmet Sait TEĞAY Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 475
Aşçıbaşı Fax: + 90 (392) 223 66 28
  E-posta: [email protected]
Mehmet BOSTANCI Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 7-1006
Aşçıbaşı Fax: + 90 (392) 223 66 28
  E-posta:
Fuat YILDIRIM Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 475
Aşçıbaşı Fax: + 90 (392) 223 66 28
  E-posta:
İbrahim ÖZÇELİK Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 306
Aşçıbaşı Fax: + 90 (392) 223 66 28
   
Hasan KÖKSAL Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 569
Aşçıbaşı Fax: + 90 (392) 223 66 28
Kafeterya Adı Hafta İçi Hafta Sonu Açıklama
Cumartesi Pazar
ÖĞRENCİ RESTORAN PAKET-1-2 07:30-19:00 09:00-19:00 09:00-19:00 Eğitim,konaklama ve yemek paket programı almış olan öğrencilere  3 öğün tabildot yemek servisi yapılmaktadır.-HAFTALIK YEMEK LİSTESİ İÇİN TIKLAYINIZ.
ÖĞRENCİ ALAKART RESTORAN 07:30-19:00 07:30-19:00 07.30-19:00 Hergün kahvaltı dahil gün boyunca seçmeli ve tabildot yemek servisi hizmeti verilmektedir.-HAFTALIK YEMEK LİSTESİ İÇİN TIKLAYINIZ LÜTFEN
ÖĞRETMEN RESTORAN 12:00-14:00 KAPALI KAPALI Akademik ve idari personelin faydalanabileceği açık büfe olarak hizmet veren restorantımızdır. HAFTALIK YEMEK LİSTESİ İÇİN TIKLAYINIZ LÜTFEN
KÖPRÜ RESTORAN 07:30-18:00 KAPALI KAPALI Köprüaltında ağaçlar içerisinde olan Restorantımız pizza,hamburger,kumpir,salata,börek,gözleme çeşitleri,sıcak soğuk içecek çeşitleri ve bidda patatesi bulabileceğiz tek yer olup öğrenci,akademik personel ve tüm çalışanlara hizmet veren restorantımızdır.
HASTANE MUTFAK 07:30-20:30 07:30-20.30 07.30-20:30 Deneyimli aşçıbaşı,diyetisyenler ve gıda mühendisi kontrolünde,hastanede yatan hastalara yönelik özel menülerin hazırlandığı, refakatçiler ve hastanede görev yapan personel için yemeklerin hazırlanıp sunulduğu modern mutfağımızdır. HAFTALIK YEMEK LİSTESİ İÇİN TIKLAYINIZ LÜTFEN
İLKOKUL MUTFAK 07:30-18:00 KAPALI KAPALI İlkokul öğrencilerinin öğle yemeklerinin hazırlandığı mutfağımızdır.
OKUL ÖNCESİ 07:30-18:00 KAPALI KAPALI Kahvaltı,öğle yemeği  ve ara öğünün öğrencilerimize sunulduğu modern mutfağımızdır.
KOLEJ MUTFAK 07.30-18:00 KAPALI KAPALI Kolej öğrencilerinin,okul öncesi öğrencilerinin ve arap okulu öğrencilerinin yemeklerinin hazırlandığı mutfağımızdır.
PASTA İMALATHANESİ 07:30-17:00 07:30-13:00 07:30-13:00 Deneyimli pastacıların, Gıda Mühendisi ve Diyetisyen kontrolünde, tüm kafeterya ve yemekhanelerde dağıtılmak üzere,birçok  tatlı ve tuzlu çeşidini ürettikleri imalathanemizdir.
CAFE HASTANE-1 24 SAAT AÇIK Hastane giriş katında olan kafeteryamız 24 saat kesintisiz hizmet sunmaktadır. Her türlü salata, gözleme,tost,günün çorbası,bulgur köftesi,  taze sıkılmış portakal suyu, sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. 
CAFE HASTANE-2 07:30-17:00 KAPALI KAPALI Hastane köprüaltında olan kafeteryamızda börek,gözleme,pizza, kumpir,tost,sandviç,bulgur köftesi, sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. 
CAFE TEKNO 07:30-18:00 08:00-13:00 KAPALI Günlük fix menü,kebap ,hamburger,sandviç,tost,bulgur köftesi,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir.
CAFE MEDİ 07:30-17:00 KAPALI KAPALI Günlük fix menü,hamburger,köfte,tavuk şiş,et,tavuk döner,sandviç,tost,tatlı,  sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir.
CAFE VETERİNERLİK 07:30-17:00 KAPALI KAPALI Günlük fix menü ,çorba ,sandviç, tost ,simit, poğaça,tatlı,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle  hizmet vermektedir.
CAFE DENTAL 07:30-18:00 KAPALI KAPALI Günlük fix menü,çorba,köfte,tavuk şiş,hamburger,tortilla,sandviç,tost,poğaça,bulgur köftesi,tatlı,taze portakal suyu,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle  hizmet vermektedir.
CAFE ECZA 07.30-17:00 KAPALI KAPALI Günlük fix menü, sandviç ,tost, simit, poğaça ,tatlı,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle  hizmet vermektedir.
CAFE İLETİŞİM 07:30-17:00 KAPALI KAPALI Günlük fix menü, hamburger, sandviç,tost,köfte ,tavuk şiş,tavuk adana,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir.
CAFE MİMARLIK 07:30-18:00 07:30-13:00 KAPALI Sandviç,tost,simit,poğaça,tatlı,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir.
CAFE İŞLETME 07:30-17:00 KAPALI KAPALI Sandviç,tost,hamburger,köfte,tavuk şiş, tortilla ,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir.
CAFE DOLPHIN 07:30-16:00 KAPALI KAPALI Sandviç,tost,simit,poğaça,hamburger,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir.
CAFE AKKM 07:30-17:00 07:30-14:00 KAPALI Sandviç,simit,poğaça,gözleme,tatlı,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir.
CAFE WELLNESS 07:30-21.00 09:00-17:00 KAPALI Fitness merkezi içerisinde yer alan kafeteryamız aparatif yiyeceklerin yanı sıra,taze sıkılmış meyve suları,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir.
CAFE ÇAMAŞIRHANE 07:30-21:00 07:30-21:00 09:00-21:00 Hertürlü yastık,çarşaf,yorgan,battaniye çeşitleri,çamaşır yıkama-kurutma-ütü hizmeti verilmektedir.Öğrenciler çamaşırlarını kendileri yıkamaktadır.Kafeteryamızda bisküvi,sıcak-soğuk içecek olanakları sunulmaktadır.
CAFE BRIDGE 07:30-18:00 07:30-16:00 10:00-16:00 Simit,poğaça,gözleme,bulgur köftesi,tatlı çeşitleriyle birlikte taze portakal suyu,sıcak-soğuk içecekleri mevcuttur.
CAFE AQUA 08:30-19:00 07:30-14:00 KAPALI Havuzbaşında nezih bir ortam içerisinde  yöresel yemeklerin sunulduğu mekanımızdır.Sıcak-soğuk içecek ve bisküvi çeşitleriyle hizmet vermektedir.
CAFE SARAY 07:30-24:00 07:30-24:00 10:00-24:00 Eğitim Sarayı içerisindeki kafeteryamızda pide,lahmacun,döner,sandviç,tost,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. 
CAFE AMFİ 07:30-18:00 07:30-14:00 KAPALI Kebap ,et ve tavuk döner,lahmacun,pide,sandviç,tost,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir.
CAFE LIBRARY 08:00-08:00 08:00-08:00 07:30-16:00 24 saat aralıksız hizmet vermekte olan kafeteryamızdır.Makarna çeşitleri-kumpir,pizza,çorba,mantı,sandviç,tost,hamburger,tatlı,taze portakal suyu,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir.
CAFE MARKİZ 07:30-18:00 07:30-14:00 KAPALI Köprüaltında ağaçlar içerisinde olan kafeteryamızdır. İskender,döner,hamburger,kumpir,sandviç,tost, sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir.
CHICKEN HOUSE 07:30-21.00 07:30-21.00 07:30-21:00 Kentucky ve birçok piliç ürünü,tatlılar,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir.
CAFE İLAHİYAT 07:30-18:00 KAPALI KAPALI Sandviç,tost,simit,poğaça,pasta çeşitleri gibi yiyecek ve sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle market tipi yapısıyla öğrencilerimize hizmet vermektedir.
NEU SPORT 07:30-18:00 07:30-16:00 10:00-16:00 Denizcilik Fakültesi öğrenci üniforma ayakkabı ve Yakın Doğu Üniversitesi amblemli ürünlerinin satışıyla hizmet vermektedir.
İLKOKUL KANTİNLERİ 07:30-16:00 KAPALI KAPALI Yakın Doğu ilkokul binası içerisindedirler.Kantinlerimizde sergilenmekte olan ürünler, gıda mühendislerimiz tarafından sürekli kontrol edilmektedir.
CAFE YURTLAR 4.,5.,6.,7.,8.,9.,10.,12.,14., 07:30-24:00 07:30-23:00 09:30-23:00 Sandviç,tost,simit,poğaça,pasta çeşitleri gibi yiyecek ve sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle market tipi yapısıyla öğrencilerimize hizmet vermektedir.