Beslenme, yaşamın her döneminde sağlığın temelini oluşturur. Sağlığın korunması, büyüme ve gelişmenin sağlanabilmesi için gerekli olan enerji ile besin öğelerinin yaşa, cinsiyete, fiziksel aktivite ve özel duruma göre ihtiyaç kadar alınmasına yeterli ve dengeli beslenme denir.
Bu bakış açısı ile Kantin Kafeterya Müdürlüğü olarak görevimiz; Üniversitemiz Kampüsünde yaşayan öğrenci, personelimizin ve üniversiteyi ziyarete gelen misafirlere yeterli ve dengeli beslenmesini hijyenik,kaliteli ve ekonomik bir şekilde sağlayacak tedbirleri almak ve bunları geliştirmektir.
Beslenme, aynı zamanda koruyucu ve tedavi edici sağlık hizmetlerinin önemli parçalarından da biridir. Yanlış beslenme alışkanlıkları ile bir çok kronik hastalığın ( kalp-damar hastalıkları, yüksek tansiyon, şeker hastalığı vb. ) ilişkisi, doğru beslenmenin koruyucu etkisini daha da ön plana çıkarmaktadır. Bu bağlamda, müdürlüğümüz gıda mühendisleri, diyetisyenleri; öğrenci ve personelimize doğru ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarının kazandırılması, çeşitli hastalıkların önlenmesi ve tedavi edilmesine ilişkin bireye özgü diyetler planlamakta, uygulamaya yönelik bilimsel çalışmalar müdürlüğümüzce yürütülmektedir.
Çalışan personelimize (aşçıbaşı, aşçı, garson, servis elemanları, kasiyer, kazancı) bulaşıcı hastalık taşıyıcılığı yönünden düzenli olarak portör muayenesi Yakın Doğu Hastanesi tarafından yapılmaktadır.
Ayrıca mutfak,yemek salonları,kafeteryalar her ay düzenli olarak, konusunda uzman, yetkili kişiler tarafından ilaçlanmaktadır.
|
Mehmet ÇOBANOĞLU
Kantin Kafeteryalar Müdürü
|
Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 5362
Fax: + 90 (392) 223 66 28
E-posta: mehmet.cobanoglu@neu.edu.tr
|
|
Aslı GÜRLER
İdari Sekreter
|
Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 5322
Fax: + 90 (392) 223 66 28
E-posta: asli.gurler@neu.edu.tr
|
|
Simge GÜNSAY
Müdür Yardımcısı (Gıda Mühendisi)
|
Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 5322
Fax: + 90 (392) 223 66 28
E-posta: simge.gunsay@neu.edu.tr
|
|
Meryem NAZLI
İnsan Kaynakları Sorumlusu
|
Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 5322
Fax: + 90 (392) 223 66 28
E-posta: meryem.nazli@neu.edu.tr
|
|
Mahmut SERT
Kafeteryalar Sorumlusu
|
Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 5582
Fax: + 90 (392) 223 66 28
|
|
Mustafa YILMAZ
Kafeteryalar Sorumlusu
|
Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 5322
Fax: + 90 (392) 223 66 28
|
|
Emete ÖZGÜRYAY
Hastane Diyetisyeni
|
Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 7-1006
Fax: + 90 (392) 223 66 28
|
|
Cemile KAİDE
Okullar Diyetisyeni
|
Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 7-1006
Fax: + 90 (392) 223 66 28
E-posta: cemile.kaide@neu.edu.tr
|
|
Barçın AKGÜR
İç Denetim Sorumlusu
|
Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 5322
Fax: + 90 (392) 223 66 28
|
|
Mehmet BOSTANCI
Hastane Aşçıbaşı
|
Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 7-1006
Fax: + 90 (392) 223 66 28
|
|
Fuat YILDIRIM
Ana Mutfak Aşçıbaşı
|
Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 5475
Fax: + 90 (392) 223 66 28
|
|
İbrahim ÖZÇELİK
Kolej Mutfak Aşçıbaşı
|
Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 5306
Fax: + 90 (392) 223 66 28
|
|
Hasan KÖKSAL
İlkokul Aşçıbaşı
|
Tel: + 90 (392) 223 64 64 / 5569
Fax: + 90 (392) 223 66 28
|
| Kafeterya Adı | Hafta İçi | Açıklama | ||
|---|---|---|---|---|
| Cumartesi | Pazar | |||
| ÖĞRENCİ RESTORAN PAKET-1-2 | 07:30-19:00 | 09:00-19:00 | 09:00-19:00 | Eğitim,konaklama ve yemek paket programı almış olan öğrencilere 3 öğün tabildot yemek servisi yapılmaktadır. |
| ÖĞRENCİ ALAKART RESTORAN | 07:30-19:00 | 07:30-19:00 | 07.30-19:00 | Hergün kahvaltı dahil gün boyunca seçmeli ve tabildot yemek servisi hizmeti verilmektedir. |
| ÖĞRETMEN RESTORAN | 12:00-14:00 | KAPALI | KAPALI | Akademik ve idari personelin faydalanabileceği açık büfe olarak hizmet veren restorantımızdır. |
| KÖPRÜ RESTORAN | 07:30-18:00 | KAPALI | KAPALI | Köprüaltında ağaçlar içerisinde olan Restorantımız pizza,hamburger,kumpir,salata,börek,gözleme çeşitleri,sıcak soğuk içecek çeşitleri ve bidda patatesi bulabileceğiz tek yer olup öğrenci,akademik personel ve tüm çalışanlara hizmet veren restorantımızdır. |
| HASTANE MUTFAK | 07:30-20:30 | 07:30-20.30 | 07.30-20:30 | Deneyimli aşçıbaşı,diyetisyenler ve gıda mühendisi kontrolünde,hastanede yatan hastalara yönelik özel menülerin hazırlandığı, refakatçiler ve hastanede görev yapan personel için yemeklerin hazırlanıp sunulduğu modern mutfağımızdır. |
| İLKOKUL MUTFAK | 07:30-18:00 | KAPALI | KAPALI | İlkokul öğrencilerinin öğle yemeklerinin hazırlandığı mutfağımızdır. |
| OKUL ÖNCESİ | 07:30-18:00 | KAPALI | KAPALI | Kahvaltı,öğle yemeği ve ara öğünün öğrencilerimize sunulduğu modern mutfağımızdır. |
| KOLEJ MUTFAK | 07.30-18:00 | KAPALI | KAPALI | Kolej öğrencilerinin,okul öncesi öğrencilerinin ve arap okulu öğrencilerinin yemeklerinin hazırlandığı mutfağımızdır. |
| PASTA İMALATHANESİ | 07:30-17:00 | 07:30-13:00 | 07:30-13:00 | Deneyimli pastacıların, Gıda Mühendisi ve Diyetisyen kontrolünde, tüm kafeterya ve yemekhanelerde dağıtılmak üzere,birçok tatlı ve tuzlu çeşidini ürettikleri imalathanemizdir. |
| CAFE HASTANE-1 | 24 SAAT AÇIK | Hastane giriş katında olan kafeteryamız 24 saat kesintisiz hizmet sunmaktadır. Her türlü salata, gözleme,tost,günün çorbası,bulgur köftesi, taze sıkılmış portakal suyu, sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. | ||
| CAFE HASTANE-2 | 07:30-17:00 | KAPALI | KAPALI | Hastane köprüaltında olan kafeteryamızda börek,gözleme,pizza, kumpir,tost,sandviç,bulgur köftesi, sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. |
| CAFE TEKNO | 07:30-18:00 | 08:00-13:00 | KAPALI | Günlük fix menü,kebap ,hamburger,sandviç,tost,bulgur köftesi,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. |
| CAFE MEDİ | 07:30-17:00 | KAPALI | KAPALI | Günlük fix menü,hamburger,köfte,tavuk şiş,et,tavuk döner,sandviç,tost,tatlı, sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. |
| CAFE VETERİNERLİK | 07:30-17:00 | KAPALI | KAPALI | Günlük fix menü ,çorba ,sandviç, tost ,simit, poğaça,tatlı,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. |
| CAFE DENTAL | 07:30-18:00 | KAPALI | KAPALI | Günlük fix menü,çorba,köfte,tavuk şiş,hamburger,tortilla,sandviç,tost,poğaça,bulgur köftesi,tatlı,taze portakal suyu,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. |
| CAFE ECZA | 07.30-17:00 | KAPALI | KAPALI | Günlük fix menü, sandviç ,tost, simit, poğaça ,tatlı,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. |
| CAFE İLETİŞİM | 07:30-17:00 | KAPALI | KAPALI | Günlük fix menü, hamburger, sandviç,tost,köfte ,tavuk şiş,tavuk adana,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. |
| CAFE MİMARLIK | 07:30-18:00 | 07:30-13:00 | KAPALI | Sandviç,tost,simit,poğaça,tatlı,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. |
| CAFE İŞLETME | 07:30-17:00 | KAPALI | KAPALI | Sandviç,tost,hamburger,köfte,tavuk şiş, tortilla ,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. |
| CAFE DOLPHIN | 07:30-16:00 | KAPALI | KAPALI | Sandviç,tost,simit,poğaça,hamburger,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. |
| CAFE AKKM | 07:30-17:00 | 07:30-14:00 | KAPALI | Sandviç,simit,poğaça,gözleme,tatlı,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. |
| CAFE WELLNESS | 07:30-21.00 | 09:00-17:00 | KAPALI | Fitness merkezi içerisinde yer alan kafeteryamız aparatif yiyeceklerin yanı sıra,taze sıkılmış meyve suları,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. |
| CAFE ÇAMAŞIRHANE | 07:30-21:00 | 07:30-21:00 | 09:00-21:00 | Hertürlü yastık,çarşaf,yorgan,battaniye çeşitleri,çamaşır yıkama-kurutma-ütü hizmeti verilmektedir.Öğrenciler çamaşırlarını kendileri yıkamaktadır.Kafeteryamızda bisküvi,sıcak-soğuk içecek olanakları sunulmaktadır. |
| CAFE BRIDGE | 07:30-18:00 | 07:30-16:00 | 10:00-16:00 | Simit,poğaça,gözleme,bulgur köftesi,tatlı çeşitleriyle birlikte taze portakal suyu,sıcak-soğuk içecekleri mevcuttur. |
| CAFE AQUA | 08:30-19:00 | 07:30-14:00 | KAPALI | Havuzbaşında nezih bir ortam içerisinde yöresel yemeklerin sunulduğu mekanımızdır.Sıcak-soğuk içecek ve bisküvi çeşitleriyle hizmet vermektedir. |
| CAFE SARAY | 07:30-24:00 | 07:30-24:00 | 10:00-24:00 | Eğitim Sarayı içerisindeki kafeteryamızda pide,lahmacun,döner,sandviç,tost,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. |
| CAFE AMFİ | 07:30-18:00 | 07:30-14:00 | KAPALI | Kebap ,et ve tavuk döner,lahmacun,pide,sandviç,tost,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. |
| CAFE LIBRARY | 08:00-08:00 | 08:00-08:00 | 07:30-16:00 | 24 saat aralıksız hizmet vermekte olan kafeteryamızdır.Makarna çeşitleri-kumpir,pizza,çorba,mantı,sandviç,tost,hamburger,tatlı,taze portakal suyu,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. |
| CAFE MARKİZ | 07:30-18:00 | 07:30-14:00 | KAPALI | Köprüaltında ağaçlar içerisinde olan kafeteryamızdır. İskender,döner,hamburger,kumpir,sandviç,tost, sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. |
| CHICKEN HOUSE | 07:30-21.00 | 07:30-21.00 | 07:30-21:00 | Kentucky ve birçok piliç ürünü,tatlılar,sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle hizmet vermektedir. |
| CAFE İLAHİYAT | 07:30-18:00 | KAPALI | KAPALI | Sandviç,tost,simit,poğaça,pasta çeşitleri gibi yiyecek ve sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle market tipi yapısıyla öğrencilerimize hizmet vermektedir. |
| NEU SPORT | 07:30-18:00 | 07:30-16:00 | 10:00-16:00 | Denizcilik Fakültesi öğrenci üniforma ayakkabı ve Yakın Doğu Üniversitesi amblemli ürünlerinin satışıyla hizmet vermektedir. |
| İLKOKUL KANTİNLERİ | 07:30-16:00 | KAPALI | KAPALI | Yakın Doğu ilkokul binası içerisindedirler.Kantinlerimizde sergilenmekte olan ürünler, gıda mühendislerimiz tarafından sürekli kontrol edilmektedir. |
| CAFE YURTLAR 4.,5.,6.,7.,8.,9.,10.,12.,14., | 07:30-24:00 | 07:30-23:00 | 09:30-23:00 | Sandviç,tost,simit,poğaça,pasta çeşitleri gibi yiyecek ve sıcak-soğuk içecek çeşitleriyle market tipi yapısıyla öğrencilerimize hizmet vermektedir. |