Prof. Dr. Canan HECER

Also available in: English

Prof. Dr. Canan HECER, Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi’nden 1988 yılında mezun oldu. 1990-1997 tarihleri arasında Tarım Ve Köy İşleri Bakanlığı İl Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü’ nde Gıda Mikrobiyoloji’ si alanında çalıştı. Doktora eğitimini 1996 yılında Uludağ Üniversitesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim dalında “Marinat Hamsi Üretimi Sırasında Kullanılan Asit-Tuz Oranlarının Ürünün Mikrobiyolojik ve Organoleptik Kalitesi Üzerine Etkileri ve Raf Ömrünün Belirlenmesi” konulu teziyle doktora eğitimini tamamladı. 1997 yılı Eylül ayında Uludağ Üniversitesi Karacabey Meslek Yüksekokulunda Gıda Teknolojisi Programında Öğretim Görevlisi olarak göreve başladı. 2001-2008 tarihlerinde aynı üniversitenin Karacabey Meslek Yüksekokulu’ nda Yardımcı Doçent, 2008-2013 tarihinde Doçent, 2013-2014 tarihinde Profesör Dr. unvanı alarak görevine devam etti. Halen, Yakın Doğu Üniversitesi’nde Laborant ve Veteriner Sağlığı Teknikerliği Meslek Yüksek Okulu Koordinatörü, Veteriner Fakültesi Yönetim Kurulu Üyesi, Veteriner Fakültesi Staj Kurulu Başkanı ve Veteriner Fakültesi Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölüm Başkanı olarak görev yapmaktadır.