Правильное питание во время Рамадана

Also available in: Türkçe

Added On: 12 мая 2020, Вторник, 16:15
Last Edited On: 13 мая 2020, Среда, 16:16

Правильное питание во время Рамадана
YБану Ёзбингюль Арслансою, диетолог отделения питания и диетологии больницы Ближневосточного Университета, дала адекватные и сбалансированные пищевые рекомендации для поддержания здоровья иммунной системы в пост месяца Рамадан, который пришелся на период эпидемии.

Бану Ёзбингюль Арслансою утверждает, что пост является обязательным для здоровых людей и что смена диеты может угрожать здоровью людей с хроническими заболеваниями, детей, пожилых людей, беременных женщин, кормящих матерей и работников тяжелого физического труда. Все, кто не входит в группы риска могут защитить свое здоровье с помощью правильного питания.

Бану Ёзбингюль Арслансою; «Правильный рацион в период «Сахура» играет большую роль в обеспечении заряда энергии на весь день».
«Правильный рацион в период «Сахура» играет большую роль в обеспечении заряда энергии на весь день. Пропустить сахур или же употреблять только жидкости в этот период только усугубит чувство голода в течение дня. Это провоцирует понижение уровня сахара в крови в ранние часы, влияя на общее самочувствие. Салями, колбаса, деликатесные продукты, оливки, фисташки, жареная пища, соленая пища должна быть исключена, так как это вызывает жажду. Торты, пирожные, печенье, выпечка и другие рафинированные продукты — тоже табу»

Бану Ёзбингюль Арслансою отметила, что вместо того, чтобы потреблять большое количество пищи в сахур, необходимо употреблять продукты с высоким содержанием клетчатки и белка, которые перевариваются медленнее и дольше: цельнозерновой, ржаной или отрубной хлеб, молоко, кефир, йогурт и т. д. Она отметила, что молочные продукты, нежирные сорта сыра с пониженным содержанием яиц и соли, сырые орехи, несладкий компот или щербет, а также свежие овощи и фрукты являются нужной пищей.

Бану Ёзбингюль Арслансою; «Не пытайтесь наесться в ифтар за короткое время».
Бану Ёзбингюль Арслансою напомнил, что передание в течение короткого времени после продолжительного голодания, может вызвать внезапное повышение кровяного давления и сахара, а также проблемы желудочно-кишечного тракта: «Нужно есть медленно и спокойно, чтобы хорошо переварить пищу. Вы должны тщательно пережевывать и не разговаривать во время еды. Разговор во время еды способствует глотанию воздуха, вызывая газы в желудке и кишечнике»

В ифтар, финики, сыр, сезонные овощи, оливки, могут стать правильным выбором, и легкие супы, такие как суп из чечевицы, овощей или злаков, также являются хорошими вариантами. Бану Ёзбингюль Арслансою продолжил свои объяснения относительно питания следующим образом; «После открытия поста нужно подождать 20-30 минут, чтобы не утомлять желудок. Впоследствии, выпечка, белый хлеб, макаронные изделия, плов, продукты из цельной пшеничной муки вместо жареных мясных и овощных блюд, нежирные мясные блюда, овощные блюда, бобовые, сезонные овощи, оливковое масло, йогурт и цельнозерновая мука могут стать вариантами блюд»

« Рамадан пита»
Бану Ёзбингюль Арслансою отметила, что потребление Рамадан питы должно быть умеренным — 2-3 ломтика и только в охлажденном виде .

Бану Ёзбингюль Арслансою; «Физические упражнения должны стать частью жизнь наравне с правильным питанием».
Бану Ёзбингюль Арслансою утверждает, что замедление метаболизма можно предотвратить с помощью медленных 30-45-минутных прогулок или упражнений через 1-2 часа после ифтара. Помимо правильного питания, прием воды должен составлять минимум 2 литра в день.

Бану Ёзбингюль Арслансою; «Вы можете улучшить качество своей жизни делая правильный выбор».
Вы можете улучшить качество своей жизни делая правильный выбор в период Рамадана. «Если вы здоровый человек, следуя прекоммендациям, указанным выше, пост не будет представлять риск для вашего иммунитета в условиях коронавируса»